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新华社北京5月13日电 题：聚焦“舌尖上的安全” 以法治强化食品安全治理新华社记者赵文君近日，全国人大常委会启动食品安全法执法检查。此次执法检查重点检查8方面内容，其中包括网络

2.4 发酵处理对豆腐黄浆水中有机酸含量的影响表4显示了屎肠球菌R2发酵豆腐黄浆水过程中乳酸、醋酸、酒石酸等9种有机酸的变化。结果表明，在新鲜豆腐黄浆水中丁二酸含量最高，柠檬酸含量次之，接下来为醋酸、

表没食子儿茶素没食子酸酯，是儿茶素中含量最高活性最强的成分，也是绿茶利好人体健康的主要承担者。儿茶素的结构特征是B-环上有二个或三个羟基基团和A-环上的5，7-二羟基基团，因此具有抗氧化活性。EGCG

中国消费者报杭州讯吴刚记者郑铁峰）预订好的酒店，没法入住？近日，消费者谷先生向浙江省杭州市临平区市场监管部门投诉，反映其于5月1日上午通过某第三方电商平台订购了一家酒店式公寓，打算当晚入住。由于谷先生

中国消费者报报道记者李洪涛）中秋节将至，各式口味的月饼产品纷纷摆上货架。与此同时，一些网络购物平台也唱起了中秋月饼热销的重头戏。近日，《中国消费者报》记者调查发现，受今年8月15日实施的《限制商品过度

中国消费者报北京讯安全生产事关人民健康和财产安全，为切实做好辖区燃气安全工作，日前，北京市朝阳区市场监管局联合朝阳区城管委、区城管局及燃气安全专家组，对前期市场内燃气使用安全隐患排查中发现的问题开展&

草石蚕又名螺丝菜、甘露子，是一种唇形科水苏属多年生草本植物。原产地是中国，主要分布于云南、四川、贵州、西北和华北等地。草石蚕营养价值丰富，富含蛋白质、多糖、多种矿物质和维生素，口感脆爽鲜嫩且无纤维，是

中国消费者报成都讯记者刘铭）近期，我国多地遭遇极端强降雨天气，引发严重的洪涝灾害，洪涝灾害可导致食品供应链各个环节受到不同程度影响，受灾群众的饮食安全值得关注。四川省市场监管局组织相关专家，对此发布特

中央气象台：中东部大范围雨雪天气过程即将开启 编辑：汤晓雪 来源：中

蓝莓是杜鹃花科越橘属多年生浆果，在越橘属中营养价值最高，被称为“浆果之王”。蓝莓具有较多的多酚类物质，其富含的花青素具有较高的体外抗氧化活。近年来，由于生活水平的提高及生活节奏

放眼当下的乳制品市场，羊奶逐渐成为市场上备受大众关注的乳制产品。比起其他乳制品来，羊奶凭借其自身所含有的丰富营养物质以及抗过敏、易吸收等优势逐渐被大众所认可。发达国家的医学营养学家曾对羊奶进行过系统研

中国消费者报杭州讯 为进一步落实《浙江省保健食品行业专项清理整治行动实施方案(2020-2021年)》的要求，切实规范保健品市场乱象行为，维护消费者合法权益，强化保健食品有效监管，今年以来，浙江省杭州

日前，市预防青少年犯罪研究会六届五次会员代表大会召开。据了解，2024年，市预青会坚持“预防为主，教育在先”方针，以“立德树人”为目标，依靠成员单位和基层组织，扎实推进预防青少年犯罪工作深入开展。不断

中国消费者报南宁讯林峰宇记者顾艳伟）“以前到农贸市场买东西，不是人挤人就是车挤人，还得提防脚底下污水和烂菜叶子，现在市场里干净了，感觉比以前舒心多了。”近日，面对广西桂林市农贸

中国消费者报沈阳讯记者王文郁）7月18日，《中国消费者报》记者获悉，为保障市民用药安全和医疗器械、化妆品使用安全，辽宁省盘锦市市场监管部门进一步加强区域内药品、医疗器械、化妆品监管执法工作，依法查处违